Дагестанские сыры получили медали на всероссийском фестивале «Сыр! Пир! Мир!»

С 27 по 30 августа в Московской области проходил Всероссийский сырный гастрономический фестиваль-ярмарка «Сыр! Пир! Мир! 2020».

На фестивале представители более 40 регионов России выставили несколько сотен сортов сыра.

На мероприятии были отобраны лучшие сыры по 12 номинациям, жюри выбирало среди более чем 700 образцов.ъ

В номинации «Полутвердый овечий сыр» золотую медаль получил сыр из молока тляратинских овец, изготовленный по технологиям французских сыроваров.

На фестивале дагестанский овечий сыр пользовался популярностью, многие посетители мероприятия с удовольствием дегустировали и интересовались особенностями его производства.

В номинации «Полутвердые сыры» АО «Кизлярагрокомплекс» завоевал две серебряные медали за сыры «Гауда» и «Кроттен».